9月9日，鳳山小學舉辦以“美好生活，從食品衛生安全開始”為主題的食堂食品衛生安全培訓會。培訓會上，分管領導根據《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的通知》的要求，提出學校食堂工作應堅持”預防為主、明確責任、綜合治理“的方針，并通過詳細的講解和視頻播放分別從從業人員個人衛生、環境衛生、采購衛生、貯存方式及衛生、粗加工及切配衛生、烹調加工衛生、備餐及供餐衛生、餐用具衛生、消毒方法等方面對食堂從業人員進行了培訓。此次培訓活動，提高了食堂從業人員的衛生安全意識，讓他們懂得了食堂食品衛生安全是大事，每個人都得從身邊的小事做起，時時處處嚴格要求自己，從而為確保我校兩千多名師生的身心健康起了保駕護航的作用。（陳鎮海）